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Une belle maison avec l'architecture ancienne (un peu francais haha). La nourriture en général est superbe. J'ai l'occasion de gouter les saveurs traditionnelles inoubliables. Le personnel génial et serviable.
Nous avons pris le menu complet qui était trés copieux. Cadre trés propre et fort agréable. Le soir où nous avons mangé, un pianiste était présent. Les serveurs sont trés à l'écoute et toujours disponible. Prix comparable aux prix français soit pas mal cher pour le pays.
Nous avons dépassé ce restaurant la nuit précédente et avons trouvé le personnel si amical que nous nous sommes engagés à dîner le lendemain soir. La nuit où nous avons mangé, le restaurant n'était pas encombré, le service était excellent et la nourriture était délicieuse. L'atmosphère était vraiment charmante et un changement bienvenu dans la cuisine de rue que nous mangions. C'était agréable d'avoir un diner très relaxant, joliment présenté et délicieux! Il y avait aussi beaucoup de choix dans le menu. Si nous avions un autre jour à Hue, nous aurions encore mangé ici.
Très bonne adresse située dans l’enceinte de la citadelle de Hue. La carte propose à la fois des spécialités de la ville de Hue (très bien exécutées), des spécialités d’autres régions du Vietnam et des plats aux accents français (plutôt. bien réussis). Nous avons très bien mangé dans cette belle maison et avons regretté de ne pas y être retournés une autre fois (car déçus par d’autres restaurants de la ville).
Nous sommes allés guidés par un guide planétaire bien connu, et aussi parce que fatigués de diner si tôt (en général les restos au Vietnam ferment vers 22 hs, tandis que celui-ci est ouvert plus tard). Nous étions quatre, et donc nous avons commandé des plats vietnamiens et soi disant français. Nous avons diné sur la terrasse et l’ambiance était simple et décontracté. Mais aucun intérêt du point de vue culinaire, avec une carte trop longue, ni viet ni chinois ni italien. L'accueil souriant et les employés assez communicatifs. Je ne garde un souvenir radieux de ce restaurant.
C'est pas mal! On y mange plutôt bien pour un prix très raisonnable. Bien sûr, il y a des touristes et ils sont bruyants mais dans le centre de Hué, on ne trouvera pas mieux!
Mieux que son grand frère la carambole. La cuisine est de qualité , mais on a l'impression d'être à Paris ou dans une autre capitale tellement il y a d'expat. Dommage. Il faut y aller à midi pour avoir moins de touriste.
C'est indéniablement le meilleur restaurant de Hué, d'ailleurs fréquenté par tous les expats !
Ce charmant restaurant est tenu par un adorable couple franco-vietnamien : Christian et Ha. Ils vous accueilleront comme à la maison et vous cuisineront aussi bien d'excellents plats vietnamiens très authentiques que de la très bonne cuisine française (même si on cherche le dépaysement quand on voyage, des fois on a quand même envie d'un bon gros steak au poivre!). Les serveuses de ce restaurant sont adorables et efficaces.
J'ai vécu six mois à Hué et je peux vous garantir que j'ai testé un bon nombre de restaurants : La Carambole et son staff avaient et ont toujours une place particulière dans mon coeur et dès que je retournerai a Hué, je leur rendrai visite avec un immense plaisir.
Ce charmant restaurant est tenu par un adorable couple franco-vietnamien : Christian et Ha. Ils vous accueilleront comme à la maison et vous cuisineront aussi bien d'excellents plats vietnamiens très authentiques que de la très bonne cuisine française (même si on cherche le dépaysement quand on voyage, des fois on a quand même envie d'un bon gros steak au poivre!). Les serveuses de ce restaurant sont adorables et efficaces.
J'ai vécu six mois à Hué et je peux vous garantir que j'ai testé un bon nombre de restaurants : La Carambole et son staff avaient et ont toujours une place particulière dans mon coeur et dès que je retournerai a Hué, je leur rendrai visite avec un immense plaisir.