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Ein Muss in Lissabon, um die berühmten Pastel de Nata zu probieren. Sie kommen direkt aus dem Ofen und wandern in Ihren Mund.
Die besten Pastéis de Nata sind zwar fast überall erhältlich, aber in Belém werden Sie sie am besten probieren. Diese ehrwürdige antiga confeitaria wurde 1837 gegründet und hütet das Geheimnis ihrer Herstellung. Nur fünf von 160 Mitarbeitern kennen das wahre Rezept und versprechen schriftlich, es niemandem mitzuteilen Jeden Tag verlassen mehr als 20.000 Köstlichkeiten die Öfen und werden in 6er-Packungen in alle Himmelsrichtungen verschickt, um lauwarm und mit Zimt bestäubt serviert und dann verschlungen zu werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf PASTÉIS DE BELÉM
Täglich von 8.00 bis 21.00 Uhr geöffnet, an Feiertagen um 19.00 Uhr.
Nachricht des Besitzers
Jahrhunderts gab es in Belém in der Nähe des "Mosteiro dos Jerónimos" (Kloster der Jerónimos) eine Rohrzuckerraffinerie, verbunden mit einem kleinen Laden, in dem alle Arten von Handel betrieben wurden. Nach der liberalen Revolution von 1820 wurden alle Klöster des Landes
des Landes 1834 geschlossen und der Klerus sowie seine Arbeiter vertrieben.
Um jedoch weiter bestehen zu können, entschloss sich einer der ehemaligen
1837 beschloss er, in demselben kleinen Laden Törtchen nach dem Originalrezept des Klosters zu verkaufen, die bald als "Pastémis" bekannt wurden
sie wurden "Pastéis de Belém" (Törtchen aus Belém) genannt
Damals war Belém weit von Lissabon entfernt und die Strecke wurde mit dem Dampfschiff zurückgelegt. Die Pracht des "Mosteiro dos Jerónimos" und des "Torre de Belém" zog jedoch Besucher an, die sich schnell daran gewöhnten, die köstlichen Tartelettes des Klosters zu genießen
Die Herstellung der "Pastéis de Belém" in den Nebenanlagen der ehemaligen Raffinerie nach dem uralten, aus dem Kloster stammenden "Geheimrezept" wurde seither an die nachfolgenden Konditormeister weitergegeben und war ausschließlich diesen bekannt, die sie auch heute noch in der "Werkstatt des Geheimnisses" handwerklich herstellen. Dieses Rezept bleibt unveränderlich!
Dank des Know-hows der Konditormeister und der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bieten die "Pastéis de Belém" immer noch den einzigartigen Geschmack des portugiesischen Gebäcks von einst
Meinungen der Mitglieder zu PASTÉIS DE BELÉM
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cela ressemble à une mini tartelette- flan à base de crème de lait, saupoudrer de sucre de glace cannelle et savourée tiède.
Par contre quel magasin de vente est-il préférable ? Nous avons testé de nombreuses pâtisseries et entre autre La Pasteis de Belem. C’est certainement la plus connue bien située dans un lieu très touristique mais ressemblant plutôt à une «affaire business » sans âme avec sa longue file d’attente.
Force est de constater que les meilleures ne sont pas les enseignes avec une réputation forcée.
Un petit salon de thé très discret situé Calcada Marqués Abrantes nous a impressionné par la qualité et le goût des pastéis. Maintenant c’est une affaire personnelle de saveur … Attention aux tarifs aussi qui peuvent être du simple au triple.