FERMENTO
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Fermento ist ein Projekt, das von zwei befreundeten Paaren entworfen wurde, die durch ihre Leidenschaft für Gastronomie und gute Weine vereint sind. Das Restaurant bietet eine zeitgemäße, dynamische und junge Küche, die mit handwerklich hergestellten Weinen und hausgemachten fermentierten Getränken kombiniert wird. Beispiele sind die Bohnenfalafel mit Rote-Bete-Ketchup und fermentiertem Kohl oder die Kaninchenrolle mit Papaya. Die Gerichte und Teller sind sehr grafisch angerichtet, was wohl auf die Erfahrung der Partner in einem Sternerestaurant zurückzuführen ist, doch die Atmosphäre bleibt ungezwungen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FERMENTO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
