TRAVIA
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Maria Loureiro de Lemos hatte noch nie in der Gastronomie gearbeitet, als sie sich entschloss, das Travia mit seiner einladenden Terrasse im Zentrum von Lagos zu eröffnen. Es war eine Reihe von Zufällen, die sie hierher führten. Von da an setzte sie auf kleine Produzenten, sowohl im Wein- als auch im Gastronomiebereich, und experimentiert gerne mit einfallsreichen Kombinationen von Zutaten. So zum Beispiel die Karotte nach Algarve-Art, die mit Labneh serviert wird. Ziegenkäse mit Jalapeño-Chutney wird perfekt zu einem Glas Wein passen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TRAVIA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
