ATO
Eine gelungene Herausforderung für Küchenchef Sean, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, eine zeitgemäße Version der regionalen Küche zu kreieren. In diesem etwas versteckten Bistro bietet er eine Spaßküche, ohne sich trotz seines bemerkenswerten Werdegangs ernst zu nehmen. Alle Zutaten stammen aus der Region und die Gerichte werden nach den Tagesfunden zubereitet. Das können Fischbäckchen sein, ein Garnelentartar mit Algenvinaigrette oder Venusmuscheln aus der Ria Formosa mit Portulak. Um das Beste aus der Erfahrung zu machen, kommt es darauf an, offen für Neues zu bleiben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ATO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.