LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
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Restaurant mit normannischer und regionaler Küche in Pont-l'Evêque.
Bistro, in dem sich die Bajocasses treffen, mit einem Wein- und Spirituosenkeller. Ein unumgänglicher Ort des Wiedersehens, am besten reservieren Sie! Vor allem, weil dieser p'tit bouchon eine schöne Renovierung erfahren hat. Damiens Erfolgsrezept ist nach wie vor dasselbe: Hausmannskost, die vor Ihren Augen zubereitet wird, lokale Produkte, Familiengerichte oder etwas ausgefallenere Gerichte, Bretter... mit der Möglichkeit, jeden Wein aus dem Keller glasweise zu probieren! Die Preise sind sanft, die Beratung sicher, Sie brauchen nicht zu zögern!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous travaillons pour que les repas vous plaisent !
Belle journée
votre message sur la fraicheur de nos produits et la sympathie de l'endroit nous touche !
bonne journée
Seul le verre de vin du moment (à 5€ tout de même) a évité le naufrage... Nous avions hâte d'en sortir et avons pris le dessert ailleurs. Nous n'y retournerons pas.
Ceci étant dit, il est dommage que vous n'ayez pas compris l'idée de notre Bistrot / Cave ...
Nous travaillons que des petites quantités pour avoir des choses nouvelles à notre ardoise tous les jours .
Alors, rayer une proposition du menu arrive régulièrement en cours de service ( surtout le samedi ....nous fermons ensuite 2 jours !) mais c'est la garantie pour renouveler sans cesse nos propositions et avoir des produits FRAIS !
Aussi notre simple "terrine" , marinée 24 h dans le porto et le cognac , avec une bonne quantité de poivres et d'épices divers et variées, fait figure je crois , de choix restant plus que correct ...
Pour la viande nerveuse.....tout peut arriver ! Je ne le conteste pas mais il est dommageable que vous ne l'ayez pas dit et surtout tout mangé : nous aurions pu réagir !!!
Nous accueillons aussi de nombreux enfants au bistro ( en plus des miens qui sont particulièrement difficile ;) )....Vous oublier de préciser qu'en plus des 2 choix de plats chauds que nous adaptons quand on nous le demande, nous avons des planches de charcuteries et fromages, qui sont, selon nos valeurs, une meilleur alternative aux nuggets et autres steaks hachés surgelés ! C'est par contre plus chère que le pain de notre boulanger situé juste à coté de la cave , qui lui, vous est servi gratuitement .
Je termine cette réponse ,qui a pour but de revenir sur ce rendez-vous manqué, par le vin !
L'ensemble des vins que nous proposons aux verres vous sont facturé 5 € ! Que ce soit un Chablis 1er Cru par exemple, ou une petite découverte du Languedoc ....C'est ici que notre concept prend tout son sens , boire bon ! mais découvrir en permanence des vins différents qui sont dans la partie cave !
J'assume alors ce prix, qui au vu du marché me parait plus que raisonnable !
J'espère que ces quelques commentaires vous auront éclairer sur ce naufrage avorté in extrémiste par nos vins !!! et tant mieux finalement ,
Notre honneur de caviste est sauf ;)
Bien Cordialement
Le Tenancier des lieux