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Gourmet-Restaurant mit kreativer Küche zwischen den Aromen des Südens und den Kontrasten der Normandie in Bernières-sur-Mer.
An der Côte de Nacre ist dieser Gourmettisch eine wertvolle Adresse. An der Spitze dieses köstlichen Schmuckstücks steht Anthony Vallette. Der Normanne, der von den Geschmäckern des Südens beeinflusst wurde, zögert nicht, das Terroir mit südländischen und iberischen Köstlichkeiten zu vereinen. Auf dem Teller ist es schön, gewagt und so schmackhaft. Mittags bietet das Retour du Marché einen preisgünstigen Ansatz. Wie sieht es mit den Desserts aus? Das hängt von der Inspiration ab, aber hier liegt noch die Überraschung. Die Speisekarte, die von lokalen Erzeugern, Fischern und Züchtern inspiriert ist, wechselt täglich: Frischer und näher geht es nicht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'AS DE TRÈFLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A découvrir impérativement si vous passer par la cote de Nacre
Côté cuisine, nous nous sommes laissés tenter par le menu en 7 services (auxquels il faut ajouter amuse-bouches et mignardises) et les verres en accord. Nous avons été charmés par les saveurs proposées, délicates et audacieuses. Les quantités sont tout-à-fait appropriées et donnent un juste aperçu des talents du chef, avec lequel nous avons d’ailleurs eu le plaisir de converser quelques minutes en fin de repas. Les vins sont également finement choisis, hors des « étiquettes » habituellement convenues.
Bref, un merci sincère à nos hôtes pour cette superbe expérience ! Au plaisir d’une prochaine visite,
Nos invites collaborateurs ont été ravis ...un repas en nombre parfaitement organisé continuez ! Et a bientôt