CHEZ L'ONCLE FREDDY

Un beau restaurant accueillant à Petit France.

Bien qu'il soit situé à proximité de tous les restaurants touristiques, ce restaurant offre une excellente cuisine à un bon prix.

Nous avons essayé la soupe à l'oignon et la tarte à l'oignon (entrées à 9€ chacune, bon prix pour les essayer). La soupe était extraordinaire ! Du fromage, de la saveur et de la bonté.

Et puis le classique ragoût de pommes de terre au fromage, qui était également bon et sain.
Avec une bouteille d'eau du robinet, 38€.

Un endroit très agréable pour manger, un bon service. Pas du tout un piège à touristes !

C'est le premier restaurant que nous avons visité lors de notre séjour à Strasbourg et Colmar. J'ai décidé d'attendre d'avoir une meilleure idée de la cuisine de la région pour publier mon avis. Je voulais m'assurer que les problèmes que nous avons eus avec la nourriture n'étaient pas dus à la cuisine locale mais plutôt à l'établissement.

Nous avons visité l'établissement quelques jours avant Noël et la seule disponibilité que nous ayons trouvée était à 21 heures. Le restaurant est très joliment décoré et nous avons adoré tout le mobilier. Nous sommes arrivés à l'heure mais nous nous sommes sentis très pressés pendant notre visite, la première personne qui nous a servis était un peu mieux. Il a pris le temps de répondre aux questions mais la dame qui suivait était constamment en mouvement, il est difficile de commander quand la serveuse ne s'arrête pas à la table plus de 10 secondes. La réservation était censée durer 2 heures mais nous sommes partis avant cela à cause du service que nous avons reçu.

Pour ce qui est de la nourriture, la seule chose que nous avons particulièrement appréciée est la tarte à l'oignon. Les escargots étaient petits et fades, le bœuf bourguignon était composé de quelques morceaux de viande qui ont probablement été laissés au fond de la casserole puisque c'était la fin de la journée et qu'il n'y avait pas de légumes. Si vous n'avez pas assez de nourriture pour une portion, dites simplement que vous n'en avez plus. Les spätzle étaient également extrêmement fades, je me demande vraiment s'ils n'ont pas oublié d'y ajouter du sel. La choucroute était correcte. Le parfait était ridiculement cher et avait une saveur trop forte, presque comme de la pâte d'amande.

Nous avons essayé de garder l'esprit ouvert, mais cet endroit nous a déçus. Il y a d'autres restaurants dans la région qui sont bien meilleurs.

Sans réservation, on n'obtient pas de place. Nous avions réservé pour le lendemain. L'ambiance est vraiment belle et confortable, il y a beaucoup de petites tables et c'est bien décoré. Le personnel est aimable et parle anglais mais comprend aussi l'allemand.
Pour ce qui est du repas, les portions sont de bonne taille, mais malheureusement pas très créatives, la qualité des plats est plutôt moyenne. Nous avons pris le foie gras et le saumon en entrée. Les entrées étaient bonnes, le foie était malheureusement trop saisi par le dessous, il était déjà noir, sec au goût. Le saumon était bon. Les vins en vrac, nous avions du muscat et du riesling, avaient malheureusement un goût ennuyeux. Notre plat principal a été oublié, nous avons attendu environ 2 heures avant que le plat principal n'arrive. Nous avions le bœuf bourguignon et le cordon bleu. Les deux plats ont été repassés au four sur l'assiette, de sorte que les spätzle et la viande étaient secs et durs, il y avait très peu de sauce et à peine de sel. Après la commande, le service n'était malheureusement plus disponible, mais c'est peut-être aussi parce qu'il y avait beaucoup de monde.

Pour 130 €, c'est plutôt décevant. Les tables voisines n'ont pas non plus fini leurs plats. Pas de recommandation.

Nous sommes allés dans ce restaurant en nous basant sur les critiques et nous n'avons pas été satisfaits. Nourriture préparée avec peu de soin et très grossière.

Très bien et merci