AU DAUPHIN

Un super acceuil, service, repas dans un cadre typique, un vrai plaisir !
Un grand Merci à Clara qui a tout fait pour que notre bébé se sente bien.

Mon épouse et moi souhaitions manger une bonne choucroute de saison à Strasbourg et sommes allés au DAUPHIN, comme d’habitude. Bien mal nous en a pris…
L’accueil était convivial et le service des boisons rapide. Avec les boissons, sont posés également le chauffe plat et 2 assiettes chaudes. Mais ce n’est que plus de 30 minutes après qu’on nous sert cette « spécialité alsacienne ». Nous nous servons et constatons malheureusement que la choucroute est à peine tiède ! Nous appelons le serveur qui nous dit que cela peut arriver… ? je lui demande également de changer le chauffe-plats qui est également froid. 15 minutes plus tard on nous annonce « attention c’est brûlant »… en fait la choucroute était chaude, mais sans plus… puis je remarque que certaines viandes ont un « drôle de goût »… alors qu’une partie des saucisses est à peine cuite...
A la fin du repas ma femme me demande « tu ne trouves pas que la viande a un drôle de goût… » ? Je confirme que oui.
A la traditionnelle question en fin de repas « ça a été ? » nous répondons que c’était plutôt moyen et que nous avions un doute quant à la « fraicheur de certaines viandes… » sur quoi une responsable vient à notre table pour nous demander ce qu’il y avait. Nous avons confirmé que la viande avait un « drôle de goût » et que « nous doutions de sa fraîcheur… »
Réponse de retour de cuisine « non non, la chaine du froid est respectée et il n’y a pas de problème de fraîcheur. Mais nous vous offrons les boissons »…
Nous en sommes restés là mais n’y retournerons plus.

Ne perdez pas votre temps et votre argent avec ce restaurant.

Je suis venue dîner avec ma famille pour le réveillon de noël.
Budget de 500€ pour 4 personnes et 1enfant
Un problème à chaque étape du repas.
1h d’attente pour qu’on prenne notre commande.
Le restaurant nous avait assuré qu’il n’y aurait aucune trace de porc…les amuses bouches étaient avec du jambon de porc.
Après plusieurs relances aux serveurs et une longue heure d’attente l’entrée arrive et erreur sur celle de l’enfant, il reçoit du saumon gravlax au lieu de fumé.
A nouveau oublié par les serveurs, nous les relançons encore. Le plat arrive enfin, déception gustative.
Cela faisait déjà 3h30 que nous étions arrivés, l’attente étant trop longue pour le dessert nous avons écourté le dîner et prit le reste à emporter.

De plus les serveurs ne savent pas de quoi ils parlent, sauf 1, bon courage à lui.

Aucun geste commercial compensatoire n’a été fait

Y allons qd nous passons à Strasbourg : jamais déçus....
On conseille ce restaurant...

Excellent rapport qualité prix. Copieux évidemment raffiné et chic. Le service est nickel. La cuisine impeccable et juste en face de la Cathédrale. Il faut y aller après 12h30 pour voir les automates de l'horloge astronomique. Une merveille! Le cocktail maison est à déguster. Un grand merci à la dame blonde ☺️.