GURTLERHOFT
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Hôtel particulier in Straßburg mit einer Speisekarte mit deftigen und kalorienreichen Gerichten, einem Baeckeoffe mit drei Fleischsorten
In einem alten Privathaus, das im Mittelalter Sitz der Propstei des Großkapitels der Kathedrale war, hat dieses Restaurant schöne Gewölbekeller aus Stein aus dem 12. Jahrhundert bewahrt, was ihm viel Charakter und Originalität verleiht. Die Domherren lagerten hier ihre Weine und auch heute noch werden hier schöne elsässische Weine gelobt. Das warme und recht angenehme, wenn auch schnell etwas laute Lokal bietet auf seiner Speisekarte alle regionalen Klassiker und unumgänglichen Gerichte für den kleinen und großen Appetit an, mit herzhaften und kalorienreichen Gerichten wie dem mit Münsterkäse überbackenen Eisbein. Der Saal ist geräumig, aber dennoch gemütlich. Man kann sich ohne Bedenken für einen Baeckeoffe mit drei in Elsässer Wein marinierten Fleischsorten entscheiden. Dieser elsässische Eintopf aus Rind-, Schweine- und Lammfleisch, das in elsässischem Weißwein mariniert und zusammen mit Gemüse und Kartoffeln in einer Terrine geschmort wird, ist ein Muss für die Region und wird hier gut umgesetzt und reichlich serviert.
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Meinungen der Mitglieder zu GURTLERHOFT
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