Meinungen LA MAISON KAMMERZELL Straßburg

Magnifique cadre, superbe batisse. Le style est certes vieillot mais c'est ce qui fait son charme. Véritable institution, très bonne choucroute aux poissons et la choucroute tradi très bonne et copieuse également!

N’y aller que pour la bâtisse ...
Repas deux plats deux verres ...70€...
fade insipide décevant ... même le serveur avait l’air dépité ... ils se sont trompé de table pour mon plat donc donc mon conjoint a mangé avant moi ... enfin a débuté le civet de sanglier qui refroidissait sans ses spätzles.... mon plat est arrivé avec ses spätzles... ???!!
bref pas d’excuse pas de sourire. ..déçu du service et de la cuisine
Visitez les
Lieux et ....Fuyez et allez dans des restos typiques déçu d’avoir été reçus ...

La maison Kammerzel est une institution strasbourgeoise magnifiquement située sur la place de la (superbe) cathédrale.
Ce n'est pas bon marché mais le service est stylé, le cadre est plaisant, la cuisine est bonne et les portions sont copieuses (à noter : un généreux menu alsacien à 29€90).
Déguster un gratin de spätzle au munster et champignons, arrosé d'un verre de blanc d'Alsace en terrasse sur une table joliment nappée avec service souriant et vue cathédrale vaut bien le détour et aussi le prix demandé.

Sa réputation est entièrement justifiée ! Le cadre est splendide : les petites pièces, les bas plafonds, les vitraux, les inscriptions anciennes, les lustres... et la vue sur la Cathédrale est un magnifique bonus.
La cuisine est savoureuse, en particulier la célèbre choucroute aux 3 poissons.
Vous y croiserez de nombreux touristes mais peut être aussi une des nombreuses célébrités qui s y arrêtent !

Ce restaurant n’est pas à la hauteur de sa réputation.

Il est très bien situé à deux pas de la cathédrale. Le batiment est magnifique mais cela s’arrete là.

Le service est à revoir (accueil, sourire, amabilité, regard client).

Les plats ne sont pas de qualité (viandes sèches pour les plats en sauce et les assiettes ne sont pas assez remplis pour ce qui est du Baeckehoffe).

Seul point positif du repas : le dessert était à la hauteur des attentes.

Très belle adresse de qualité juste en face de la cathédrale

Etait-ce une bonne idée que de tester cette institution pendant le marché de Noël ?
Après avoir pourtant réservé, nous avons été placé dans la salle du bas froide et pas vraiment conviviale. Aucune intimité surtout quand comme nous on se trouve près de la porte. On a à peine aperçu les portraits des célébrités dans l'escalier.
Arrivés à 18h30, nous sommes sortis à plus de 21 h... C'est long, trop long pour un simple menu (42 €) ; surtout quand l'accueil bien que pro ne déborde pas de chaleur humaine.
Mon ado de 15 ans me demande de préciser aussi que la wifi rame... C'est vrai on s'en fiche un peu.
Ceci étant, c'est bon. Le foie gras, vraiment excellent. Grand choix de vins alsaciens (celui choisi pas à tomber par terre... pas de chance) à des prix relativement sages pour le style d'établissements. En résumé, je suis un peu mitigé. Donnerais je un seconde chance à la maison ?

Un cadre exceptionnel mais pas que...! Une mention spéciale pour leur spécialité: la choucroute aux 3 poissons est une merveille. Le service est efficace et sympathique.

Avis de Strasbourgeois et Alsacien de souche !!
Rien à redire au niveau du service.
Très beau cadre.
Le foie gras, très bon (attention si vous avez un dentier, le pain qui accompagne est est dur).
Par contre, la "Charlotte de volaille" n'avait rien d'une charlotte, la fricassée de volaille était aussi bonne que dans une cantine.....
Autre surprise, signer un contrat quand on réserve pour 16 personnes, que l'on est installé dans une salle où l'on ne peut pas bouger car pas possible de circuler en même temps que les serveurs qui passent pour servir la pièce à côté.... Payer 1.50€ par personne pour que le personnel du restaurant nous coupe le gâteau d'anniversaire......Payer un supplément si nous sommes encore présents et consommateurs quand il y a changement de service (2ème service).......Et surtout, quand l'addition ne correspond pas à ce que nous avons mangé.....
Surtout, éviter de prendre des frites (je ne sais pas de quand elles dataient, mais immangeables), je les ai goutées, vraiment infectes....Mon fils n'a mangé que son knack......
Bref, pour une maison de cette notoriété, chez laquelle nous nous attendions à de l'excellence ou au moins de la très bonne qualité, nous avons été très déçus.

Tres belle batisse situé juste à coté de la cathedrale.Lorsque j'y vais c est uniquement pour la choucroute aux 3 poissons qui est juste divine . Au niveau des prix cela sont très raisonnables.

Restaurant typique sur Strasbourg idéalement situé à côté de la cathédrale dans un cadre typique, je vous recommande la choucroute de poisson, un délice ....

La maison Kammerzell est un joyau en soi! La demeure est magnifique aussi bien de l'extérieur qu'à l'intérieur! Si vous voulez déguster une excellente choucroute aux poissons, ou autre plat typique, n'hésitez pas, mais il faudra impérativement réserver! Un délice à s'offrir de passage en Alsace!

Petits problèmes récurrents au niveau accueil et service, sur ce plan de nombreux progrès sont à faire. Côté cuisine, rien à dire, cela reste une bonne adresse dans une maison absolument magnifique en face de la cathédrale. Choucroute au poisson top !

Je me réjouissais depuis quelques jours pour dîner à la maison Kammerzell. Canicule oblige, nous avons opté pour une salade à la mozzarella et au roquefort. Quelle ne fut pas ma déception lorsque je découvris peu à peu, sous la vinaigrette trop salée à mon goût (mais ça, c'était sans doute par amour du prochain, en ces temps caniculaires, afin que le client ne se déshydrate pas), une feuille de salade défraîchie, brunie, puis une autre, une troisième... et ainsi de suite. Trop polie sans doute, je me tus, mais les alignaient joliment les unes à côté des autres, afin que le personnel s'en aperçoive sans qu'aucune parole ne soit dite et que cela ne se reproduise plus pour les clients suivants. Il y en avait une bonne dizaine au total. Quand les assiettes furent récupérées, on nous demanda si "tout fut bon", et là, je signalais quand même le problème. Mais cela ne les gêna point, et on me rétorqua: "Vous auriez dû le signaler en début de repas". Aurais-je dus entamer une fouille du plat, à savoir soulever chaque ingrédient pour savoir ce que j'allais découvrir en dessous? Drôle de conception de la restauration!
Quand la facture arriva, là, encore mon éducation, mais surtout ma curiosité, je crois, laissèrent faire pour voir.... Que malgré tout, la salade défraîchie et brunâtre a un coût certain, et que le tarif était inchangé. Les voisins de table furent aussi étonnés que nous, tous aussi discrets.
Je m'en voulus un peu de ne pas avoir le réflexe des plus jeunes, à savoir, photographier et mettre en ligne illico, mais je crois que dans une maison qui se veut être une maison renommée, le client ne devrait pas être un simple porte-monnaie ambulant qu'il suffit de "saigner".
Déçus, nous devions déguster une choucroute aux poissons avec une tablée d'amis, nous ne le ferons pas à cette adresse.