MATSUMOTOYA
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Restaurant mit typischen warmen Gerichten von einem japanischen Koch in Straßburg.
Das Matsumotoya ist ein traditionelles japanisches Restaurant, in dem typische warme Gerichte von Takeshi Matsumoto, einem japanischen Koch aus Nagoya, zubereitet werden. Die vom Chefkoch zubereiteten Gerichte sorgen für einen sofortigen Tapetenwechsel. Halbgarer oder geschmorter Fisch in Grünteesoße, Eiernudeln und Mehl in einer würzigen Misosuppe, japanische Gemüseravioli, frittierte Hühnerkroketten in Knoblauch- und Ingwermarinade, paniertes Schweine- oder Hühnerfleisch: Alle Gerichte sind traditionell zubereitet. Der Chefkoch bietet Donburi (Reisgerichte) an, die entweder mit panierten Garnelen, geschmorter Ente, gebratenem Huhn oder Auberginen bedeckt sind, und das alles auf einem Bett aus salziger Sojasauce, Zwiebeln und Eiern. Ein wahrer Genuss! Zu den kleinen Beilagen(Tsumami) gehören u. a. gekochte Sojabohnen, in Sake gekochte Pilze, kalter Tofu, gekochter Kalmar oder eingelegtes Gemüse mit köstlichen Aromen. Die Portionen werden sehr gut serviert. Das Restaurant bietet auch ein Dutzend Bento-Rezepte zum Mitnehmen an. Auf der süßen Seite gibt es originelle Geschmacksrichtungen wie Käsekuchen mit grünem Tee oder Yuzu, Taiyaki (Dessert aus roten Bohnen in Fischform), Eis mit weißem Sesam, Ingwer, Matcha-Tee oder auchUmeshu (Pflaumenlikör). Lassen Sie sich von einem Kaffee, einem Tee oder auch einem Gourmet-Sake verführen. Der Empfang ist sehr herzlich, die Kellnerinnen tragen Kimonos und Sie haben sogar die Möglichkeit, auf dem Tatami-Bereich zu essen.
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Meinungen der Mitglieder zu MATSUMOTOYA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Par contre le poulet est beaucoup trop sec, malheureusement.
Et il faut s'habiller chaudement, il y a beaucoup de courants d'air.
Je me suis régalée !! J'en ai eu pour un peu moins de 24€ pour une entrée (gyoza, choix du goût et normaux/frit), un plat (chicken don, le poulet très tendre et panure croustillante, oeuf délicieux, riz très bon), et une boisson (ramune classique, je recommande !). En bonus ils offrent des edamame et un inari, je ne connaissais pas donc ça m'a permis de goûter.
Je reviendrais tester d'autres plats ????
Service rapide, serveur sympathique. J'ai préféré manger à une table classique. Je n'ai pas eu de sensation de froid dans le restaurant, mais je pense qu'il devait faire plus froid proche de la porte !
Les WC ne sont pas accessible pmr (marches à descendre) donc prenez ça en compte si ça vous concerne :)
Réservez, surtout si vous êtes plus de 2 : il doit y avoir moins d'une 30aine de places assise classique et tatamis compris !
L'originalité est de pouvoir manger sur des tatamis (si vous réservez assez tôt ????)