PIERRE, BOIS & FEU
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Restaurant in Straßburg, das einfache Gerichte mit frischen und lokalen Produkten zubereitet, Biogemüse auf dem Brett
In diesem Lokal mit einem sehr kleinen Saal entdeckt man eine einfallsreiche und originelle Küche, die tröstlich ist und sich für Abende mit Freunden eignet. Der Küchenchef Renaud Schneider bereitet einfache Gerichte zu, die mit frischen, lokalen Produkten zubereitet werden. Zu den Rezepten des Küchenchefs gehören Biogemüse à la plancha, Oktopus auf galizische Art, lackierte Entenbrust mit Zwetschgen und Angus-Tartar mit dem Messer. Und das Unverzichtbare: Es ist das Entrecôte, das ... mit einem gusseisernen Bügeleisen gegart wird! Erstaunlich zu sehen und zu schmecken!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PIERRE, BOIS & FEU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine était impeccable! La qualité ainsi que la préparation de la viande étaient parfaites, la carte des vins est petite mais complète et le service était très accueillant.
Le seul petit bémol: quand le restaurant s’est complètement rempli, le service a ralenti. Nous étions longtemps assis devant nos assiettes finies (environ 20min) et avons dû attendre le dessert pendant près de 45 min.
Mais cela ne nous empêchera pas de revenir puisque tout le reste était absolument parfait! Merci beaucoup à toute l’équipe!