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Restaurant, das hausgemachte Gerichte mit Zutaten anbietet, die oft aus der Region in Straßburg stammen.
Fabrice Richard in der Küche und Morgane Fritsch im Service bieten Ihnen ein Menü sowie einige Vorschläge auf der Schiefertafel. Alles wird hausgemacht und mit Zutaten zubereitet, die oft aus der Region stammen. Der Sonntagsbrunch ist meist ausgebucht und bietet ein üppiges süßes und herzhaftes Buffet mit mehreren veganen Optionen und manchmal einem Tagesthema: Detox, Herbstgeschmack, New York.... Die Dekoration ist schlicht und warm und die Tische sind angenehm weit auseinander platziert. Im Sommer kann man von der Terrasse profitieren, die sich zum Grün und zum Fluss hin öffnet. Der Empfang ist charmant. Auf der Speisekarte stehen zum Beispiel: Ochsenschwanz, Feldsalat, Rote-Bete-Gurken, Erdnussvinaigrette; Lauch mit Chez Nous-Vinaigrette, Wachtelei und kandiertem Eigelb; magerer Rücken, Süßkartoffel, Rosenkohl, Schalottenwürze und Estragon; Entenbrust (Frankreich), Polenta und Preiselbeeren; Pavlova, leichte Kokosnusscreme und exotische Früchte... Es lohnt sich wirklich nicht, ein paar Kilometer zu fahren, um bei Chez Nous einzukehren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ NOUS
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Morgane