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Restaurant mit hochwertiger Küche in einfachem Dekor.
Die Auberge du Cygne ist ein hübsches elsässisches Haus an einer stark befahrenen Straße in Robertsau. In dem kleinen, schlicht eingerichteten Saal und im Sommer auf der Terrasse hinter dem Haus wird eine gute Küche serviert. Chefkoch Guillaume, der früher im Buerehiesel tätig war, bereitet schmackhafte Gerichte zu, wie z. B. als Vorspeise Blätterteig mit Pfifferlingen, weichem Ei und Fleischjus, dann bei niedriger Temperatur gegartes Lammkarree mit Knoblauch und eingelegten Tomaten, Beilage nach Wahl, oder cremiges Risotto mit Langustinen und Jakobsmuscheln. Seine Frau Sabine, die in der Konditorei Christian ausgebildet wurde, stellt tagsüber die hausgemachten Desserts her, die ihr Mann dann anrichtet, während sie sich mit einem Lächeln um den Service kümmert. Möglichkeit, 40 % Rabatt auf die Karte zu erhalten, wenn Sie auf www.LaFourchette.com reservieren
Vorteil: hausgemachte Küche und Patisserie, die aus frischen Produkten hergestellt werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DU CYGNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Madame au service est charmante, efficace et avenante.
Monsieur en cuisine est perfectionniste et tout aussi efficace.
L alliance des 2 en a fait ce super restaurant
Les plats sont créatifs et frais.
Continuez ce que vous faites c est parfait!
Nous reviendrons!
La cuisine st correcte, et le service agréable. Nous recommandons cet établissement.
Pour les plats, pas convaincu par le suprème de volaille, un peu trop rosé à mon goût.. Le poisson était bien.
Desserts bons mais sans véritable surprises.
De plus terrasse infestée de mouches et guêpes. On aurait été mieux à l'intérieur !