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Saisonale und lokale Küche in einem Restaurant mit Kamin in Caen bei gedämpftem Licht.
Man muss es wissen, man geht nicht unbedingt vor und selbst wenn, passt man nicht immer auf! Das ist ein großer Fehler! Eine Seltenheit: Hier wird nicht zwischen Mittags- und Abendmenü unterschieden! Jérôme bereitet frische und saisonale Gerichte zu, die auf den Punkt zubereitet werden. Wir haben uns von der Entenbrust mit Pommeau und Foie Gras verführen lassen. Reichlich, wie es sein sollte, und perfekt gegartes Gemüse. Das Erdbeerkrokant und die Himbeersuppe mit ihrem handwerklich hergestellten Zitronensorbet widerlegten unsere ersten Eindrücke nicht. Einfach, gut, mehr kann man nicht verlangen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CASINIÈRE
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Bref très décevant. N'en vaut pas la chandelle... irai jouer ailleurs