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Küche mit regionalen und saisonalen Produkten in einem Restaurant in Caen, das Jazz-Dinner-Konzerte anbietet.
Eingebettet in die Mauern des Schlosses genießt das Mancel eine wahrhaft privilegierte Lage. Und mit seinem kleinen Rooftop, auf dem man einen guten Cocktail trinken kann, genießt man einen atemberaubenden Blick auf den Schlosshof und die angrenzenden Skulpturen. Auf den Tellern stehen die lokalen Erzeuger im Vordergrund: Jakobsmuscheln, Pilze aus Creully, Schinken aus Cotentin, Kutteln, Makrele aus Trouville, Butter und Sahne aus Isigny... Sie haben es verstanden: eine hausgemachte, kreative, lokale und saisonale Küche, die das normannische Terroir auf schöne Weise neu interpretiert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE MANCEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Accueil efficace, service rapide et soigné, mets de qualités, belle présentation, produits mis en valeur et finement travaillés.
Un seul bémol: le personnel de service ne connait pas pleinement les produits servis (ne connait pas la composition de la mise en bouche ou ne connait pas les fromages servis).
Je recommande ce restaurant pour plusieurs choses le restaurant est au calme, l’accueil très agréable et personnel. Le personnel est très compétent et très sympathique avec une pointe d’humour qui met à l’aise.
En ce qui concerne les plats, ils étaient excellents de l’entrée au dessert! Nous avons pris la mousse de tacauds et une entrée à base de tomate et d’un sorbet poivron, des entrées très fraîches qui annonce la couleur d’un très bon repas.
S’en suit un magret et un filet de julienne avec accompagnement et sauce tout simplement exquis ! Et pour finir une crème brûle à l’hibiscus et à la rhubarbe et un parfait aux fruits rouges qui permet de finir le repas en fraîcheur et gourmandise!
Très bon rapport qualité prix!
Carte très peu fournie car la qualité est de mise !
Allez-y sans hésiter!
Je reviendrai !!