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Restaurant, das gesellige und leckere Rezepte sowie eine Canaille-Küche mit Fleisch am Spieß zubereitet
In seinem Restaurant, dessen Dekoration von den Pariser Bistros vergangener Zeiten inspiriert ist, erfindet der Chefkoch Paul Quetel die regionale Küche mit viel Spaß neu. Er bietet gesellige und großzügige Rezepte, die mit frischen und lokalen Produkten zubereitet werden. Seine reichhaltige und schmackhafte Canaille-Küche wird durch das Garen des Fleisches am Spieß sublimiert. Knusprige Schweinefüße, Heringe mit Äpfeln in Öl oder Kaninchen nach königlicher Art. Auch ein vegetarisches Gericht wird angeboten: Paul gelingt die Herausforderung, mit vertrauten Gerichten zu überraschen und gleichzeitig unserem kulinarischen Erbe zu huldigen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf L'ASSIETTE AU BEURRE
Von Montag bis Freitag mittags und abends geöffnet. Menüs von 18 € bis 23 € (mittags). Tagesgericht: 14 € (mittags). Wein im Glas.
Meinungen der Mitglieder zu L'ASSIETTE AU BEURRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A bientôt
Moment très agréable