BORAGÓ
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Willkommen im Tempel der Molekularküche. Chefkoch Rodolfo Guzmán liebt die unwahrscheinlichsten Zutaten (Blumen, Früchte, Chlorophyll...), um erstaunliche Aromen zu erzielen. Zu entdecken gibt es: Austern mit natürlicher Kaki- und Passionsfruchtkonfitüre, Seehecht, der mit Zimt geräuchert und vier Stunden lang bei niedriger Temperatur gegart wird... Für ein vollständiges Panorama wählen Sie das 8-Gänge-Degustationsmenü. Die einen lieben es, die anderen hassen es! Aber unserer Meinung nach ist dies eines der besten Restaurants in Santiago. Mindestens einmal im Leben ausprobieren!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BORAGÓ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.