LE CHÂTEAU

Wird von vielen als das beste Restaurant in Conce angesehen und liegt etwas abseits. Schöne Einrichtung, schöner Blick auf den Fluss Bío-Bío und eine ausgezeichnete Küche mit klaren französischen Einflüssen: Schnecken, Zwiebelsuppe, Bouillabaisse, Coq au Vin, Hasenpfeffer, Kaninchen in Senfsauce, Rebhuhn mit Schinken und Oliven.... Auch neu interpretierte chilenische Gerichte wie Picorocos mit Petersilie, Forelle mit Estragon oder Machas a la parmesana. Der Weinkeller ist sehr gut bestückt.