LA CRÉMAILLÈRE
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Restaurant mit Meerblick, das frische Gerichte zwischen Land und Meer anbietet.
Ein Tisch mit Meerblick. Um den Horizont zu bewundern, sollten Sie allerdings reservieren. Für das Wesentliche, d. h. den Teller, sollten Sie sich auf den Maître Restaurateur Grégory Berthaud verlassen. Die gegrillten Fischgerichte des Mittagsmenüs bestanden aus Rotbarben-, Pollack- und Goldbuttfilets mit frischen Nudeln und einem sehr, sehr leckeren Kaffee, der aus einer süßen Schokoladencreme, einer Pana Cotta mit roten Früchten, einem Macaron und einer hübschen Madeleine bestand, die auf der Zunge zergingen. Fisch und Meeresfrüchte stehen weit oben auf der Speisekarte (der Fischereihafen und die Austernbecken sind nur einen Katzensprung entfernt), aber andere Vorschläge (gegrilltes normannisches Entrecôte mit Camembert-Sauce, Kutteln nach Caener Art, Kalbsbries und Jakobsmuscheln) erinnern daran, dass hier, zwischen Land und Meer, glückliche Ehen geschlossen werden. Die Küche ist ehrlich, aufrichtig und einfach, auch wenn man beim Blick auf die Speisekarte ein wenig mit den Preisen hadert Aber alles ist frisch, farbenfroh und hausgemacht, das Glas Wein gut serviert und der Service zuvorkommend.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CRÉMAILLÈRE
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