LES JARDINS DU MUPANAH

Das Restaurant, das an das Museum des Haitianischen Nationalpantheons angrenzt, ist vielleicht eines der feinsten Restaurants in Port-au-Prince. Das Lokal selbst ist wunderschön: Es befindet sich in einem großen, hellen, weißen Raum - die Wände bestehen aus einem umlaufenden Glasdach, das den Blick auf die Vegetation des Gartens freigibt - und ist modern und schlicht eingerichtet. Das Personal ist freundlich und sehr professionell. Auf dem Teller finden Sie kreolische Spezialitäten, die mit viel Fingerspitzengefühl neu interpretiert werden, aber auch internationale Rezepte: Fisch-Ceviche, Pommes frites mit Acras, Hähnchen mit Kümmel, gehackter Sauerkirsche, Fetuccine mit Garnelen... Suppen, Salate und Sandwiches stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Nur mittags geöffnet. Kombinieren Sie es, warum nicht, mit einem Besuch des Mupanah.