MAMAN COLONEL

Mama Colonel, das ist Francine. Sie verdankt ihren Spitznamen ihrem früheren Besitzer, einem Oberst, der den Laden seit fast 20 Jahren führt. Ein Muss in Kin! Hier kann man mit den Händen und zu Musik die kongolesische Gastronomie in ihrer ganzen Vielfalt genießen. Ihr berühmtes Huhn oder ihr geschmorter Fisch sind eine Referenz in der Stadt. Die Stammkundschaft ist sich einig, dass diese schmackhafte Küche ohne Chichis auskommt. Zweites Geschäft in Ma Campagne, in einer grüneren und luftigeren Umgebung. Reservierung dringend empfohlen.