LE COMPTOIR & LA TABLE
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Diskretes Restaurant mit Tages- und Saisonmenüs in Deauville.
Eine Institution in Deauville, ein Haus, wie man es liebt. An der Spitze steht André, den wir gut kennen, da er 20 Jahre lang ein Restaurant in Houlgate geführt hat. Auf dem Tages- und Saisonmenü stehen an diesem Mittag Gänseleber mit Feigen und Steinbutt mit Koriander. Alles ist frisch (ein Besuch in der Küche genügt, um uns davon zu überzeugen). Der Chefkoch und seine "Moussaillons" sind fröhlich bei der Arbeit. Der eine ist damit beschäftigt, die Seezunge zu filetieren, der andere schält Äpfel... Vier verschiedene Räume stehen den Gästen zur Verfügung: Terrasse, Esszimmer, Veranda und eine altmodische Bar. Hier ist der Trüffel Königin und begleitet gerne verschiedene Gerichte, wie das Risotto mit Jakobsmuscheln. Seezunge, Hummer und Kalbsbries stehen ebenfalls auf dem Speiseplan. Ein schöner, diskreter Ort mit Blick auf den Hafen, an dem man viele nette Leute kennenlernen kann. Der Preis ist zwar etwas hoch, aber wir sind ja in Deauville, nicht wahr? Genießen wir den Augenblick, man fühlt sich wohl in dieser Einrichtung mit dem Flair einer Brasserie.
Meinungen der Mitglieder zu LE COMPTOIR & LA TABLE
Sur la carte des vins: pas d'année des bouteilles