Ehemaliger Eisenwarenladen, der zu einer Institution in Dives-sur-Mer geworden ist und Hausgemachtes anbietet, von kanadischen Gerichten bis hin zu verwöhntem Fisch.
Eine Institution, die 2024 ihr 40-jähriges Bestehen feiert. Man entdeckt Tischgruppen, die sich lebhaft unterhalten, das lächelnde Ballett der Kellner und eine Einrichtung im eigenen Saft. Die kanadischen Gerichte bringen die Geschmacksnerven in Wallung: Schnecken aus dem Pré d'Auge, Pot-au-feu mit Markknochen, mit Gewürzen karamellisierte Schweinshaxe (12 Stunden Kochzeit), Kutteln im Topf (Tripière d'or 2021-2022)... Auch die Fische werden vom Chefkoch Laurent Bellée, der seit 23 Jahren im Haus ist und immer noch leidenschaftlich gerne kocht, je nach Anlieferung verwöhnt. Genauso wie sein Namensvetter, der Chef Laurent, im Speisesaal. Denken Sie an eine Reservierung!
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Meinungen der Mitglieder zu LE BOUGNAT
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Nous sommes revenus avec plaisir chez le Bougnat, toujours à recommander année après année
Une fois placé on vous propose à 3 reprises si nous désirons un apéritif,après commande de celle ci il faut être très très très très patient que l’on dédaigne prendre notre commande celle ci effectuée par le patron lui mémé nous avons l’honneur d’apprécier notre apéritif.le temps passant nous relançons à plusieurs reprises nos entrées au bout de 1h15 ne venant rien venir à notre table nous décidons de quitter celle ci a 14h15 réglant nos 2 apéritifs que nous devons .pour ce professionnel il est grand temps qu’il se remette en question pour l’organisation de son établissement que ce soit en cuisine ou en service .le manque de personnel est la bonne excuse malgrés 6 personnes en service y compris les patrons .