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Christine und André Diérick haben sich 2017 in Dover niedergelassen. Die Spezialität des Letzteren, der seit über 30 Jahren als handwerklicher Metzger und Fleischer tätig ist? Die traditionelle Blutwurst, für die er übrigens 2020 beim Wettbewerb "Concours du Meilleur Boudin de la Mortagne-au-Perche" die Goldmedaille gewann. Auch seine Rouladen, sein Filet Mignon vom Percheron-Schwein und seine Kaninchenterrine sind köstlich. Das Ehepaar bietet außerdem leckere hausgemachte Gerichte wie Coq au Vin, Couscous oder Cassoulet an. Am Wochenende kommt man, um das Brathähnchen zu genießen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BOUCHERIE DIERICK
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