DAVE'S LOBSTER

Dieses lokale Unternehmen, das drei Filialen in den Maritimes (Charlottetown, Cavendish und Halifax) betreibt, ist eine Art hochwertiges Fastfood-Restaurant, das ein kurzes Menü anbietet, das nur aus Sandwiches besteht, die fast immer mit Hummer zubereitet werden, und dessen Spezialität die Lobster Roll ist. Als eine Art Hotdog aus dem Meer (in Québec auch "Guédille" genannt) ist dies DIE Spezialität der Gegend, die Sie in mehreren Restaurants finden werden. Sie wird lokal von den Fischern in Covehead Harbour (im Norden der Insel) bezogen. Probieren Sie auch die Hummerchips!