11TH MILE
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Dieses kleine Feinschmeckerlokal (ca. 40 Plätze) ist das Kind von Jennie Wilson und dem Chefkoch Peter Tompkins. Das Duo eröffnete das Restaurant mit dem Ziel, eine neue kanadische Küche anzubieten, die mit der Gastfreundschaft der Maritimes und lokalen und saisonalen Produkten kombiniert wird. Viele Gerichte enthalten auch Zutaten, die an die asiatische Küche erinnern. Für den Aperitif zwischendurch ist das Lokal auch für seine Cocktails bekannt (ca. 15 verschiedene Sorten). Ein Tipp: Aufgrund der geringen Größe des Lokals sind Reservierungen kein Luxus.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu 11TH MILE
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