CHARLEVOIX-MOLKEREI
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Molkerei mit einem Interpretationszentrum, in dem die verschiedenen Schritte der Käseherstellung mit alten Geräten gezeigt werden.
Dieses Unternehmen stellt seit über 75 Jahren Käse her, darunter den 1608, einen Kuhmilchkäse mit einer Reifezeit von 3 bis 6 Monaten, den Hercule de Charlevoix, einen typischen dunkelgelben Hartkäse mit harter, körniger Textur, der im Mund zergeht, den Fleurmier, einen Weichkäse mit Blumenrinde, den Cheddar mit schwarzem Knoblauch von der Isle, Fondues (u. a. mit Gin) und vieles mehr. Es ist auch ein Interpretationszentrum, in dem Ihnen die verschiedenen Schritte der Käseherstellung erklärt werden, wobei alte Geräte vorgeführt werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu CHARLEVOIX-MOLKEREI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.