LE XAVIER

In einem denkmalgeschützten Haus aus dem Jahr 1804 im Herzen von Vieux-Terrebonne hat dieses festliche Restaurant seine Penaten bezogen. Das Restaurant ist ein wahres Refugium für Feinschmecker und bietet eine saisonale Küche mit köstlichen Produkten aus Québec, wie z. B. Salami aus Charlevoix, Ente aus dem Lac Brome oder Käse aus der Käserei Fritz Kaiser in der Montérégie. An der Bar gibt es eine gut sortierte Weinkarte, die perfekt mit jedem Gericht harmoniert. Erwähnung verdient auch das unglaubliche Design der Räumlichkeiten, das Modernität und historisches Cachet miteinander verbindet.