COPAINS GOURMANDS

Wenn sich zwei Feinschmeckerfreunde ins Geschäft stürzen, der eine als Chefkoch und der andere im Speisesaal, entsteht ein sympathisches Bistro, in das man gerne kommt und wiederkommt. Die Einrichtung ist zeitgenössisch mit einer kleinen rustikalen Note und passt perfekt zum Geist der Räumlichkeiten. Auf der Speisekarte steht eine französisch inspirierte Küche, die das Terroir von Québec mit den Aromen der Welt verbindet. Mittags und abends wird Sie die Schiefertafel verführen: Crème brûlée mit Foie gras aus Marieville & Eiswein aus La Pommeraie du Suroît, Rindermignon mit zartschmelzendem Québécois-Käse, gebratenes Lachssteak mit Räucherlachsmantel, Entenravioli mit Tomatensauce & Ziegenkäse... Die Desserts sind ebenso köstlich. Eine Adresse, die es zu entdecken gilt!