PORTOFINO
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Eine kleine Ecke Italiens, in der man die festlichen Aromen der Küche von "la mama" aufschnappt. Man drängt sich vor dem traditionellen Holzofen, um die nach europäischer Art zubereiteten Pizzen bräunen zu sehen. Der Teig ist dünn und die Würze trifft den richtigen Ton. Die Auswahl an Pastagerichten ist beeindruckend und verleitet dazu, Italienisch zu lernen. Man kann sich aber auch auf Fisch und Gerichte mit Lamm und Kalb beschränken. Am Abend wird das Festmahl von lateinamerikanischen Melodien begleitet, die von Musikern gekocht werden, die den Ort berauschen. Der Service hält mit dem wilden Rhythmus Schritt. Eine Bastion der italienischen Frische mitten in Neufrankreich.
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Meinungen der Mitglieder zu PORTOFINO
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