ALBACORE
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Als Mitglied der Familie, die die Restaurants L'Affaire est Ketchup, Kraken Cru und Patente et Machin vereint, setzt das Albacore vor allem auf Meeresfrüchte und Pflanzen der Saison, aber nicht nur. Die Speisekarte ist natürlich wandelbar, aber immer makellos: Schwertfisch-Tataki mit Pfeffer- und Thymiankruste und Pfirsichsalat, gebratene Pastinake und Pistazien mit Miso-Chardonnay-Vinaigrette und cremigem Pastinakenpüree oder Meereswurst und Escabeche mit Yuzu-Butter blanc, marinierten Muscheln und Venusmuscheln, Maissalsa, Meerrettich, Pilzen und israelischem Couscous.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ALBACORE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
