CIEL !
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Als Mitglied der Gruppe Restos Plaisirs (Cochon Dingue, Café du Monde, Lapin Sauté, Madame Chose usw.) bietet die sich drehende Bistro-Bar des Hotels ein wahres Spektakel mit einem 360-Grad-Blick auf den Fluss, die Berge, die Plaines d'Abraham und alle Sehenswürdigkeiten von Québec City. Es gibt einen Restaurantbereich mit offener Küche und eine Barseite mit Lounge-Profil und einer zeitgenössischen Dekoration von LemayMichaud. Der Küchenchef und sein Team zaubern ein saisonales Menü, bei dem regionale Produkte aus Québec im Vordergrund stehen.
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Meinungen der Mitglieder zu CIEL !
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un peu bruyant avec le bar à coté
Le restaurant tourne sur lui même à 360 degrés, lentement, on y découvre une vue improbable sur toute la région et le Saint Laurent.
J'y ai pris un brunch, un forfait de quelques dollars, et un accès illimité à un buffet pantagruélique et très varié.
J'ai trouvé le prix un peu élevé de prime abord, mais après coup, je ne regrette pas, à faire absolument si vous passer par Québec.
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