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Raffinierte Küche in einem gemütlichen Restaurant mit Reservierung.
Eine raffinierte und einfallsreiche Küche, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, ein Gourmet-Caprice, das man sich gönnen und mit Feingefühl genießen sollte. Der Chefkoch Vincent Guyon, dem die Desserts mit den bezaubernden Namen sehr gut gelingen, stellt die Vorspeisen und Hauptgerichte ein wenig auf die gleiche Weise zusammen und mischt exotische Akzente darunter: Rindertartar mit Austern, gebratener Steinbutt mit Brioche-Butter, Taube und kandierte Butternut. Ein gemütliches Interieur im Stil einer Lounge-Bar zeichnet dieses Restaurant in einer hübschen Gasse aus. Sofa, Bar und malerische Fotos verschmelzen in einer Dekoration aus Variationen von tiefem Violett bis zu dunklem Beige. Das Ganze ist recht anspruchsvoll mit einem Hauch von Rustikalität. Der Service ist aufmerksam, die Menüs recht teuer, aber die Arbeit ist sorgfältig und reich an geschmacklichen Überraschungen. Ein Ort, an dem es wirklich besser ist, zu reservieren, als unangemeldet zu erscheinen.
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