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Ein ausgezeichnetes Gourmetrestaurant im Stadtteil Altona.
Es ist tatsächlich die Liebe zur besten deutschen und französischen Küche, die den Küchenchef Boris Kasprik und den Sommelier Mathias Mercier antreibt. Diese beiden Asse der jungen Hamburger Gastronomie amtieren in diesem kleinen, eleganten, modernen und intimen Restaurant, das schick eingerichtet ist und keine Effekthascherei betreibt. Die Torte mit Bresse-Poularde trifft auf Gänseleber mit Wildpilzen, die Velouté à la dieppoise auf Jakobsmuscheln mit Trüffeln. Gewagt, vertraulich, exquisit. Ein Restaurant, das mehrfach für die Kreativität seiner Küche ausgezeichnet wurde.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PETIT AMOUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
„Wenn das jetzt so weitergeht, wird es heute sensationell.“ Das waren die Worte meiner (sterneküchenaffinen) Begleitung nach dem Gruß aus der Küche. Und es ging so weiter. Wir haben am vergangenen Samstag das Menü samt aller angebotenen Zusatzgänge genossen. Das Essen hat uns in jedem einzelnen Gang begeistert, die Weinbegleitung war großartig und mehrmals sehr angemehm überraschend. Eingebettet in das wunderschöne Ambiente des Restaurants und getragen vom extrem sympathischen und professionellen Team war das ein Erlebnis, das wir wiederholen möchten.