Ergebnisse Gourmet-Restaurant Hamburg

JACOBS RESTAURANT

Gastronomisch €€€
3.6/5
19 meinung
Geschlossen

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Elbchaussee 401, Nienstedten, Hamburg, Deutschland
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2024
Empfohlen
2024

Ein Gourmetrestaurant im schicken Stadtteil Nienstedten.

Küchenchef Thomas Martin stammt aus Mannheim, hat aber in Frankreich gelernt. Dieser Einfluss spiegelt sich in seiner Speisekarte wider, die Meeresspezialitäten mit leichtem Fleisch verbindet. Er leitet das Restaurant des Luxushotels Louis C. Jacob seit 1997, serviert er Kreationen mit subtilen Aromen in einer absolut zauberhaften Umgebung am Ufer der Elbe. Das Restaurant ist mit der gleichen schlichten Raffinesse und Liebe zum Detail eingerichtet wie das Hotel und der Service ist den zwei Sternen, die eines der besten Restaurants in Hamburg auszeichnen, absolut würdig.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu JACOBS RESTAURANT

3.6/5
19 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in september 2022
Das Menü war ganz gut allerdings waren die letzten Gänge (Ente auf zwei verschiedene Arten) misslungen und teilweise hart. Der Hinweis wurde ignoriert und nicht einmal eine Entschuldigung oder zumindest einen Espresso Wert. Dafür zu teuer.
Besucht in juli 2022
Das Menü ist sehr zu empfehlen
Besucht in juli 2022
Bemühtes freundliches Personal, aber deutlicher Qualitätsabfall. Wir haben aber auch übersehen, dass das Restaurant seine Michelin Sterne abgeben musste und waren von früheren Erfahrungen anderes gewohnt. Das Rinderfilet war zäh mit laschem Gemüse, beim Kabeljau dominierten einfach aufgeschnittene rohe Tomaten, das wirkte deplatziert und völlig unpassend. Insgesamt schon okay, aber für den hohen Preis leider enttäuschend. Zudem keine Weinbegleitung oder Weinerfahrung.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Très bonne cuisine, cadre sympathique, personnel serviable, prix un peu élevés
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