GOOD MORNING SAIGON

Der perfekte Ort, wenn Sie Lust auf Asien haben und das zu einem günstigen Preis. Dieses kleine Restaurant in der Nähe der Universität wirkt auf den ersten Blick unscheinbar. Zwischen den vielen Imbissbuden, die mittags von den Freiburger Studenten gestürmt werden, könnte es schnell übersehen werden (vor allem angesichts der vielen asiatischen Streetfood-Lokale, die die Stadt zu bieten hat). Es handelt sich hier um eine wirklich gute Adresse, wenn es darum geht, schnell und günstig zu essen, unserer Meinung nach die beste. Die Inneneinrichtung ist völlig anders, modern und designorientiert und meilenweit vom traditionellen asiatischen Kitsch entfernt. Man ist sofort versucht, sich an einen der Tische in dem kleinen Raum zu setzen. Fast alle Angebote sind jedoch auch zum Mitnehmen erhältlich. Sie können sich für die Stars des Lokals entscheiden: vietnamesische Sandwiches (Banh mi), gefüllte Reismehlpfannkuchen (Banh xeo) und Reisrollen (Gio cuon), aber auch Suppen, Frühlingsrollen und verschiedene Fleisch- und Fischsoßen mit Reis oder gebratenen Nudeln. Das Angebot ist nicht riesig (für ein asiatisches Restaurant) und konzentriert sich ausschließlich auf vietnamesische Gerichte, was oft für Frische und Qualität bürgt. Und das ist auch der Fall! Für weniger als 8 € werden Ihnen Gerichte serviert, die Quantität und Qualität vereinen. Es ist frisch und gut gekocht. Der Service ist nicht der lächelndste, hat aber den Vorteil, dass er schnell und effizient ist. Hier bestellt und bezahlt man an der Theke am Eingang. Wenn man vor Ort isst, denkt man daran, sein Tablett wieder in den hinteren Teil des Saals zu bringen. Wenn man nach einer Shopping- oder Museumssession Hunger bekommt, ist Good Morning Saigon die richtige Adresse für asiatisches Streetfood, die man in Freiburg kennen sollte.