Bricole
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Unter der Leitung seines Besitzers und Sommeliers Fabian Fischer und seines Küchenchefs Steven Zeidler war Bricole zunächst eine feine Bar, in der Vorspeisen und Weine serviert wurden, bevor es sich zu einem gehobenen Restaurant entwickelte, das 2022 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Das Menü beginnt mit einem Korb mit Brot und Butter, gefolgt von kleinen, fein angerichteten Tellern. Beispiel: Kaiserliche Wachtel mit Trüffel und Weintrauben oder kandierter Kabeljau mit Apfelsake und Hollandaise - wahre Köstlichkeiten. Das Menü wechselt regelmäßig, je nachdem, welche Produkte gerade Saison haben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu Bricole
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
