BUBU NONGJANG GARDEN

Als Abwechslung zu den traditionellen Schweine- und Rindfleischgrills, die es in Südkorea zuhauf gibt, gibt es hier ein Restaurant, das dünne Streifen von Ente serviert. Es werden drei Geschmacksrichtungen angeboten: mit Sojasauce, mit Gojuchang/고추장(rote Chilipaste) oder pur, leicht geräuchert. Unserer bescheidenen Meinung nach ist die letzte der Versionen die beste, da das gegrillte Fleisch knuspriger ist. Leicht gesalzen und gepfeffert, lassen wir Sie sich den Genuss vorstellen. Als Beilage werden natürlich die ewig gleichen Banchan serviert.