NOUA
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Eine Adresse, die von dem talentierten jungen Chefkoch Alex Petricean gegründet wurde: Der ehemalige Fechtmeister hat sich erfolgreich und autodidaktisch auf die Gastronomie umgestellt, nachdem er bei "Masterchef" teilgenommen hatte (wo er Dritter wurde!). Er ist zu einem der Verfechter der "neuen rumänischen Küche" geworden, die die Aromen der Region wieder aufleben lassen will. Die Menüs wechseln sehr häufig und die raffinierten und einfallsreichen Gerichte werden mit sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten der Saison zubereitet. Das Ganze findet in einem hübschen Vintage-Dekor statt, das mit rumänischen Akzenten verziert ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu NOUA
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