LE TOIT D'ABIDJAN
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Stock des Turms des legendären Sofitel Ivoire, serviert Chefkoch Jérôme Cartailler die großen Klassiker der französischen Gastronomie mit einer ivorischen Note und asiatischen Einflüssen. Gebratene Foie gras, Räucherlachs, gebratene Rinderfilet-Tournedos mit Steinpilzen; Yamsgratin mit Halbgefrorenem nach alter Art; Lammfilet und -karree in Mandelkruste; Gemüse-Tian mit Kreuzkümmeljus; Fenchel-Langusten-Salat mit Avocadokompott oder Rote-Bete-Carpaccio mit Wasabibutter... Eine Küche mit großem Stil.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE TOIT D'ABIDJAN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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Sincèrement
Lucie ADOU
Responsable Relations Clients