LE GRAND LARGE
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Dies ist einer der Gourmet-Tische in Abidjan, der eine marktfrische Küche anbietet. Der Star der Karte: Fisch, aber auch Aubrac-Fleisch, Trüffel oder Foie Gras. Auf der Karte stehen nur Spitzenprodukte: Carpaccios und Tartaros, Gänseleberravioli mit Morcheln, Saint-Pierre mit Bohnen, safranisierte Königsgarnelen auf Lauchbett, Jakobsmuscheln, Parmentier mit Lammconfit, Risotto des bois, als süßer Abschluss Bananenkuchen mit Rum und Schokolade flambiert, Valrhona-Kuppel oder Timbale... Ein Fest. Schöne Auswahl an rassigen Weinen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE GRAND LARGE
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