INSTANT CHOCOLAT
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Instant Chocolat bevorzugt einen Bean-to-bar-Prozess ("von der Bohne bis zur Tafel"), um Schokolade made in Côte d'Ivoire aufzuwerten und Frauen über die Ecoya-Kooperative zu beschäftigen. Letztendlich soll das Projekt auf 2.500 Kooperativen und 250.000 Frauen ausgeweitet werden. Der Schokoladenhersteller bietet Tafeln (Zartbitter ohne Zucker oder Milch, Ingwer, Banane, Maisblätter, Chili, Penja-Pfeffer, Affenbrotbaum...), Schokoladensortimente, karamellisierte und mit Schokolade überzogene Bohnen, geschnitzte und verzierte "Geschmacksarchitekturen": Afro-Kamm, Zaouli-Maske, Baoulé-Gewicht usw. an.
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Meinungen der Mitglieder zu INSTANT CHOCOLAT
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