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Restaurant mit schickem und zugleich gemütlichem Ambiente, das traditionelle Gerichte in Wasselonne anbietet.
In einem schicken und gemütlichen Ambiente mit familiärer Atmosphäre, auf der Veranda oder im Speisesaal, können Sie moderne Gerichte mit regionalen Einflüssen genießen. Chefkoch Thierry Welty bringt traditionelle Gerichte wie Presskopf (Schweinekopfpastete in Gelee) als Vorspeise, Kalbsbries mit Trüffelsauce oder Kalbsquasi, das bei niedrigen Temperaturen mit Rosmarin und Honig gebraten wird, auf den neuesten Stand. Auf der Fischseite Rochenflügel mit Haselnussbutter oder Fisch im Wind. Zum Dessert: Rum-Savarin mit frischen Früchten und Valrhona-Schokolade. Feinschmecker werden sich daran erinnern und wiederkommen, um sich an diesem in der Region wohlbekannten Ort verwöhnen zu lassen.
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Meinungen der Mitglieder zu AU SAUMON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le café gourmand, 1 délice...
La jeune serveuse ainsi que le jeune serveur sont trop gentil et adorable.
Merci, j ai adoré.
Il faut absolument visiter au saumon pour l'incroyable expérience culinaire qu'elle offre. Le cordon bleu a définitivement volé la vedette de notre repas familial. C'est sans aucun doute le meilleur que j'ai eu le plaisir de savourer dans le Bas-Rhin. Tendre, savoureux, cuit à la perfection - ce cordon bleu est un véritable trésor de la gastronomie locale.
Nous avons également essayé la bouchée à la reine qui, bien que délicieuse, a souffert d'une quantité un peu décevante. Un plat aussi bon mérite d'être servi en portions plus généreuses !
Concernant le service, bien qu'un peu défaillant au départ, il s'est rapidement amélioré. Après avoir été installés, nous avons attendu un certain temps sans être servis. Heureusement, une jeune serveuse dynamique est venue à notre rescousse et a pris notre commande d'apéritifs après une attente de 15 minutes.
En résumé, l'expérience culinaire est définitivement à recommander. La nourriture est excellente, le cordon bleu en particulier est inoubliable. Malgré un petit problème de service qui nous a fait retirer une étoile sur le service, le repas en général était très positif et nous nous réjouissons d'y revenir à l'avenir.