BRASSERIE MAKALÖS

Ce doit être le meilleur restaurant caché de Stockholm. Le pain servi au déjeuner devrait recevoir une étoile Michelin. Le personnel de service est réactif et attentif. La nourriture est bien cuisinée et joliment présentée.

Non, malheureusement, Brasseriet n'est plus ce qu'il était, car c'était notre brasserie préférée. Il s'est passé quelque chose, les dernières fois la nourriture a perdu du niveau à la fois dans la cuisson (la dernière fois il y avait beaucoup trop de saveur de poivre blanc dans le steak au poivre) et dans l'absence pure et simple de la cuisine de ce qui devrait être dans l'assiette.
C'est ce qui s'est passé hier soir lorsque nous avons commandé du flétan avec des asperges blanches, qui était censé être une assiette élastique pour le 435kr.
Lorsque l'assiette arrive, il y a des asperges vertes et non blanches.
Si nous ne l'avions pas signalé, il ne se serait rien passé. Nous avons alors posé des questions et les asperges blanches sont arrivées au bout d'un moment dans un petit bol avec des morceaux coupés en deux (un peu comme un accompagnement...) Nous avons alors commencé à manger nos plats. C'est alors que la gentille serveuse s'est approchée et nous a demandé comment ça se passait.
Nous venions juste de commencer à manger le poisson, les saveurs étaient là. Nous étions donc heureux à ce moment-là.
Au moment de payer, nous avons dit qu'il était dommage que nous n'ayons pas eu les asperges blanches dans l'assiette et qu'elles devraient être servies entières (c'était quand même le nombre principal dans notre assiette, d'où le prix) et que le chef devrait se souvenir de ne pas servir le poisson sec. (rétrospectivement, il n'était pas frais...) mais les saveurs étaient là et nous étions pressés d'aller au théâtre, alors nous avons mangé. Nous avons pensé qu'ils pourraient faire quelque chose sur le prix car le plat n'a pas été servi comme il aurait dû l'être et nous, en tant qu'invités, avons eu droit à un poisson plus sec. Nous l'avons mentionné comme une petite suggestion aux demoiselles. Mais elles nous ont dit que nous avions déjà mangé. Ils pourraient nous offrir du café. Nous n'avions pas le temps, nous allions au théâtre.
Il convient de noter qu'il n'y avait que deux tables de clients lorsque nous étions là. La cuisine n'a donc pas dû être très occupée.

Évitez leurs fruits de mer. Tous les membres de notre groupe, à l'exception de celui qui n'a pas mangé de palourdes, ont été victimes d'une intoxication alimentaire... Lorsque nous avons informé le restaurant de ce qui s'était passé, nous avons reçu une réponse extrêmement médiocre : "Cela peut arriver si vous mangez des aliments à haut risque". Nous ne nous attendions pas à une telle réponse de la part d'un restaurant gastronomique.

Lieu et personnel très agréables, une expérience vraiment agréable !

Tous les plats principaux étaient beaucoup trop salés !
Nous avons commandé 4 plats différents mais tous étaient trop salés. Nous avons renvoyé l'un des plats, mais il est revenu beaucoup trop salé.