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2024
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2024
Restaurant, das die Tradition mit Produkten vom Markt in Weinbourg neu aufleben lässt.
Die Küche des "Bois Flotté" wird von Cédric Brumm geführt. Er ist ein kreativer Kopf, der die Tradition mit Produkten vom Markt und aus der Region neu interpretiert. Die Aromen werden immer bearbeitet und die Gerichte sehr schön auf Ihren Tellern präsentiert. Lokale und saisonale Produkte werden bevorzugt. Die große Spezialität hier ist Wild in all seinen Formen, aber die Karte hält auch andere schöne Überraschungen bereit, wie z. B. den "Teller ein bisschen schmutzig", der eine Auswahl an Schweinebacken, Knödeln und Bauch mit Rotkohl in allen Variationen und reduziertem Hopfensaft anbietet.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BOIS FLOTTÉ
4.7/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Très bel endroit,
Les patrons sont très à l'écoute. Ici le 'fait maison' est à l'honneur avec un très bon rapport qualité/prix.
Merci pour toutes les découvertes gustatives. Je recommande les yeux fermés.
Les patrons sont très à l'écoute. Ici le 'fait maison' est à l'honneur avec un très bon rapport qualité/prix.
Merci pour toutes les découvertes gustatives. Je recommande les yeux fermés.
Besucht in dezember 2023
Un restaurant avec une excellente carte, surtout le menu du midi est à recommander. Le service est aimable et l'atmosphère et l'aménagement sont agréables. Une visite vaut toujours la peine, même si l'endroit est un peu éloigné.
Mise à jour 2023/12
La qualité s'est encore améliorée à mon avis, le choix des vins est remarquablement équilibré, une réservation est absolument recommandée, surtout à l'approche des fêtes de fin d'année. La prochaine visite aura certainement lieu prochainement !
Mise à jour 2023/12
La qualité s'est encore améliorée à mon avis, le choix des vins est remarquablement équilibré, une réservation est absolument recommandée, surtout à l'approche des fêtes de fin d'année. La prochaine visite aura certainement lieu prochainement !
Besucht in dezember 2023
Nous y avons passé un bon moment merci
Besucht in dezember 2023
Tout est très, très, bien servi, personnel très agréable et personnellement le ris de veau, une tuerie. Reserver
Die Besten in Weinbourg und um
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Valeur sure pour passer une agréable soirée.