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Direkt gegenüber der Kathedrale, in einem arty Rahmen mit einer hübschen Saaldekoration, befindet sich ein neues Restaurant, das auf die traditionelle ligurische Küche mit Fischgerichten setzt, aber vor allem auf seine vegetarische/vegane Speisekarte, in die gerne auch orientalische Soßen einfließen. Auch wenn die Auswahl an Gerichten, die mit lokalen, saisonalen Produkten gearbeitet werden, begrenzt ist, sind die Kombinationen aus Gemüse und Hülsenfrüchten schmackhaft und die Desserts köstlich, wie dieser Nusskuchen. Sonntags steht fast immer Fischfritüre auf der Speisekarte. Gute regionale Weine.
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Meinungen der Mitglieder zu GASTRO SAVONA
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