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Dieses historische und gemütliche Lokal mit Familientradition an der bezaubernden Piazza San Matteo, das sich in einem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert befindet, wurde Ende des 19. Jahrhunderts als Önothek gegründet. Jahrhunderts. 1925 ging sie in den Besitz der Familie Migone über und umfasst heute über 800 Etiketten - ein wahrer Schatz! Daraus entstand auch das Restaurant mit einer Küche, die den Ursprung der regionalen Rezepte bewahrt und gleichzeitig einen Hauch von Innovation eingebracht hat. Individuell gestaltete und gut präsentierte Gerichte, die sich auf die Qualität und Frische der verwendeten Produkte stützen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MIGONE
Täglich mittags und abends außer Sonntag und Montag mittags. Önothek montags bis samstags von 9:00 bis 19:30 Uhr. Etwa 35-40 €.
Nachricht von der Schulleitung
MIGONE ist ein Restaurant mit ligurischer Küche, das in einem alten Gebäude aus dem 15. Jahrhundert im Herzen des historischen Zentrums von Genua untergebracht ist. Es befindet sich auf der Piazza San Matteo 4/6R, einer berühmten und eleganten Touristengegend der Stadt. Das Gebäude wurde 2001 komplett renoviert und neu eingerichtet, behält aber immer noch seinen alten Stil mit freiliegenden Holzbalken, Schieferziegeln und sizilianischem Terrakotta bei. Es bietet Ihnen ein exklusives und innovatives Menü, das den Geschmäckern und Aromen der Tradition treu bleibt, aber je nach Kreativität der Köche originell dargestellt wird. Sie finden eine große Auswahl an typisch ligurischen Spezialitäten mit frischem Fisch sowie eine Reihe von kreativen Gerichten, die mit den besten Zutaten aus dem Meer und von Land zubereitet werden. Nehmen Sie zum Beispiel die Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fischcarpaccio, gegrilltes Fleisch, Bauernsuppe... Eine Auswahl an italienischer Küche wird Ihren Gaumen ebenfalls erfreuen, mit Vorspeisen aus Pasta oder Risotto, Fleischspezialitäten und hausgemachten handwerklichen Desserts. Lassen Sie sich auch von einem innovativen Menü mit Rindfleisch nach der Kobe-Methode verführen. Begleiten Sie Ihr Essen mit einem guten Tropfen dank der großen Auswahl an Weinen und Champagnern mit national und international bekannten Etiketten. Ein reichhaltiges Sortiment an Likören und Spirituosen von den besten Herstellern erwartet Sie ebenfalls vor Ort. Ein Muss, um die gute Küche kennenzulernen!
Meinungen der Mitglieder zu MIGONE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
