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2024
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Parlor wurde erst vor kurzem in das Panorama der Restaurants in Bologna aufgenommen. Die Besitzer, Giacomo und Andrea, setzen auf Originalität und Hausgemachtes. Neben den traditionellen Nudelgerichten bietet das Restaurant vier verschiedene Tartaren auf der Abendkarte sowie frischen Fisch. Raffinierte Küche und hausgemachte Zubereitung, sogar Ihre Marmelade auf dem Käsekuchen wird vor Ort hergestellt! Parlor ist auch eine lebhafte Cocktailbar zurAperitivo-Zeit und hat eine schöne Auswahl an Weinen von der ganzen Halbinsel.
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Meinungen der Mitglieder zu PARLOR
4.5/5
28 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Soddisfatti dalla cena.
C’è una ampia varietà, verrebbe voglia di provare tutto - e forse un po’ meno piatti fra cui scegliere scontenterebbero i più ma darebbe un’impronta chiara al ristorante.
I piatti sono preparati bene e curati, anche se alcune volte sono eccessivamente preparati, e la vista risulta inondata di informazioni.
Al gusto si percepisce una ricerca delle materie prime e il piatto è riuscito. Forse riuscirebbe ottimamente anche unendo meno ingredienti.
2 piccoli appunti: stracciatella amara e petto d’oca che poteva essere cotto un po’ di più.
Per il resto, bravi tutti
Che dire... È stato un bellissimo ritorno, cena superlativa, location giusta, servizio di qualità, tutto eccellente insomma!
Io ho preso il taglierino di formaggi, consigliatissimo, e i plin ma ho assaggiato anche altri piatti e devo dire tutto di gran qualità, torneremo senz'altro!